新年伊始，防城区江山半岛白龙珍珠湾迎来了珍珠的收获季节。近日，记者来到江山半岛的意顺珍珠养殖场，看到工人们正在操作间内忙碌地开采珍珠，有开贝的，有剥肉分类的，也有分拣珍珠的，现场繁忙有序。

▲意顺珍珠养殖场工人操作间现场。

养殖场的老板胡永清介绍，珍珠的采摘过程需要先把整个螺肉刮出来，把贝壳肌部分拿下来，再通过机器搅拌融碎贝壳肌让珍珠自动脱离，最后将珍珠冲洗出来。完成珍珠的采摘后，收购商再对珍珠人工清洗、去杂质和挑选。

【资料图】

▲清洗干净的珍珠。

记者看到，挑选出来的珍珠颗粒均匀，色泽晶莹透亮，异常夺目耀眼。“现在只是初步挑选，后面还需要进一步精细挑选分类，根据品质等级的不同再进行回厂加工”，来自广东湛江的收购商尹永强与意顺珍珠养殖场保持了多年的合作关系，谈及长期合作的原因他表示说：“这里是全国唯一一家养殖厘珠的养殖场，品质也非常好，可以用来穿项链或者镶嵌在戒指和宝石上，还可以做成手链、耳环等，工厂加工出来后主要批发销往全国各地以及国外一些发达国家。”

南珠产于广西沿海地区，具有细腻器重、玉润浑圆，瑰丽多彩、光泽经久不变的特点，素有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”的美誉。防城区白龙珍珠湾养殖珍珠历史悠久，是我国著名的南珠产地之一。养殖珍珠分大珠和小珠，个头5毫米以下的小珠又称为“厘珠”。白龙珍珠湾养殖的厘珠保持在3.5到4毫米，个头虽小，但珠层厚，色泽也较为亮眼，目前在市场上销量很好，供不应求。

▲收购商正在挑选珍珠。

目前，意顺珍珠养殖场每年养殖数量保持在一两百万株左右，每年由客户下单预订的方式来调整养殖数量，并通过客户前期垫资方式与客户建立风险共担机制，以稳定市场预期，减少市场风险。胡永清说，起初也养大珠，后来因为小珠的养殖时间更短，一年就可以实现采收，风险更小，所以从2012年开始便全部改为养殖厘珠。

“现在这种小的珠，我们平均都卖两三万元一斤，而且都是他们（广东）客户包购包销。我们每年产值大概一两百万以上，只要稳定生产，就能保证工人们的工资和利润。”介绍中，胡永清满脸笑容。

胡永清、詹军夫妇开办珍珠养殖场已经有近30年的历史，“从农校毕业就开始养珍珠，到现在57岁，从来没有停过”。他们从刚毕业时开始涉足，一直坚持到现在，成为了本地有名的“南珠守护人”，也见证了白龙珍珠湾“家家户户养珍珠”的辉煌历史。

▲工人们在采珍珠蚌。

在离操作间不远的海上，宽阔的海面波光粼粼，一排排用木架做成的养殖架漂浮在海面，工人们正在从海里采收养好的珍珠蚌，一笼笼的珍珠蚌如小山般堆积在船头，目光所及之处，无不充满了丰收的喜悦感，与他们在海上辛勤劳作的身影形成了一道别样的风景。

“水好环境好才能养好珠。”胡永清表示，这几年正是得益于近海的生态环境改善，他们才能实现了持续经营、持续收益，让珍珠湾一直有“珍珠”。在企业不断壮大、保持收益的同时，意顺珍珠养殖场也在积极带动周边村民就业，从插珠、养殖到采收，时常有二三十名附近的村民前来务工，有效缓解当地村民的就业问题。

“我的工作主要是开珍珠，这里不仅离我们家近，活也蛮轻松，一天的工资在一百七十元左右，还能学到一门手艺”前来务工的村民谭红鲜告诉记者。

▲制成的珍珠项链。 

“珍珠湾”能一直有珍珠，不仅在于海洋环境的持续改善，也在于当地政府的科学引导利用。据悉，近年来，防城区充分利用优越的气候条件和自然资源，坚持环境保护和合理开发利用“两条腿”并走，在保护好海洋生态的同时，积极发展“向海”经济，并通过下派科技特派员强化技术指导，大力推广现代设施渔业和水产新品种、新技术，引导脱贫村、脱贫户积极参与发展海洋经济产业，助力乡村振兴。

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